“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả và an toàn thực phẩm. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn, doanh nghiệp cần tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và công khai thông tin về nguyên liệu.
Thẻ:
Vệ sinh thực phẩm
-
-
Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết đã phát hiện nhà hàng H.L2 vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Cụ thể, nhà hàng này bày bán và chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ và vật liệu không đảm bảo vệ sinh, cống rãnh thoát nước thải bị ứ đọng. Nhà hàng bị xử phạt 12 triệu đồng. Trước đó, hình ảnh một con côn trùng nghi là gián xuất hiện trong món ăn tại nhà hàng này đã được đăng tải trên Facebook.