Tokyo – Nhandanvietnam.com

Cặp vợ chồng du học sinh mở chuỗi quán ăn Việt giữa lòng Tokyo

Linh — Sat, 30 Aug 2025 14:24:51 +0000

Hành trình khởi nghiệp của vợ chồng anh Mạc Đức Mạnh tại Nhật Bản là một câu chuyện đầy cảm hứng về việc gìn giữ và quảng bá hương vị quê nhà. Câu chuyện của họ bắt đầu từ một gánh chè nhỏ giữa lòng Tokyo và phát triển thành một chuỗi quán ăn với cái tên quen thuộc Sóc Con Fast Food.

Anh Mạc Đức Mạnh, nhà sáng lập Sóc Con Fast Food, bắt đầu hành trình của mình vào tháng 5/2015. Khi đó, giữa những cơn mưa mùa hè tại Tokyo, ga tàu Shinokubo trở thành điểm dừng chân quen thuộc của anh. Với gánh chè nhỏ, anh Mạnh kiên nhẫn mời chào từng khách hàng là người Việt xa quê. Mỗi ly chè không chỉ mang lại thu nhập khoảng 50.000 đồng, mà còn là cách để anh Mạnh nhìn thấy ánh mắt khách hàng sáng lên khi thưởng thức hương vị chè Việt giữa nơi đất khách quê người.

Ý tưởng khởi nghiệp với món chè đến từ lần anh Mạnh về Việt Nam tổ chức đám cưới. Nhìn thấy gánh chè thập cẩm nhỏ nhưng đông khách của người bác, vợ chồng anh Mạnh bất chợt nghĩ đến việc mang món ăn vặt giản dị ấy sang Nhật. Với 80 kg gạo nếp, đậu, bột cốt dừa và đủ thứ nguyên liệu để nấu chè, họ bắt đầu hành trình của mình.

Sau khi trải qua nhiều lần điều chỉnh công thức, cuối cùng họ cũng tìm được công thức chè đạt vị ngon. Bán chè trở thành công việc chính của họ, và dần dần, gánh chè nhỏ của anh Mạnh đã có khách hàng quen thuộc, không chỉ là người Việt, mà cả thực khách Nhật.

Năm 2017, sau hai năm rong ruổi với gánh chè, anh Mạnh và chị Nhi mở quán ăn đầu tiên tại Tokyo. Quán ăn nằm trên một mặt bằng nhỏ gần ga Shinokubo, nơi tập trung cộng đồng người Việt. Vợ chồng anh Mạnh đặt tên quán là Sóc Con Fast Food, với hy vọng cái tên này sẽ là động lực giúp hai vợ chồng kiên trì trong từng bước đi.

Khởi đầu chỉ với xôi, chè, nem rán và bún thịt nướng, quán Sóc Con nhanh chóng trở thành điểm hẹn của cộng đồng người Việt xa quê. Những ngày tháng ban đầu, vợ chồng Mạnh tự tay làm tất cả mọi việc. Sau khi quán đầu tiên đi vào ổn định, vợ chồng Mạnh mạnh dạn mở thêm 2 quán ăn vào năm 2020. Đến năm 2022, cửa hàng thứ tư chính thức ra đời.

Hiện nay, khách hàng của chuỗi quán không chỉ là người Việt, mà hơn 60% là khách Nhật và khách quốc tế. Vợ chồng Mạnh luôn chú trọng giữ gìn hương vị chuẩn Việt trong từng món ăn. Rút kinh nghiệm từ những lần điều chỉnh menu, anh Mạnh quyết định thu hẹp menu, chỉ giữ lại các món thế mạnh như xôi, chè, bánh mì.

Sự cầu thị và kiên trì đã giúp thương hiệu Sóc Con dần khẳng định được chỗ đứng. Vào năm 2023, Đài truyền hình NHK của Nhật Bản chọn quán Sóc Con để ghi hình, giới thiệu món xôi, chè Việt đến khán giả trong nước. NHK đã giới thiệu về chuỗi quán ăn Sóc Con và cách vợ chồng anh Mạnh giữ gìn hương vị quê nhà.

Hiện tại, dù đối mặt không ít khó khăn do kinh tế đi xuống, chi phí nguyên liệu tăng, anh Mạnh và chị Nhi vẫn bám trụ với nghề. Họ coi chuỗi quán không chỉ là kế sinh nhai, mà là “sứ giả” giúp quảng bá ẩm thực Việt Nam tại Nhật Bản. Với hành trình khởi nghiệp đầy cảm hứng, vợ chồng anh Mạc Đức Mạnh đã và đang tiếp tục lan tỏa hương vị quê nhà đến với nhiều người trên đất Nhật.

10 khách hàng may mắn khởi hành du lịch Nhật Bản với giải đặc biệt từ Acecook

Linh — Sat, 09 Aug 2025 00:38:31 +0000

Ngày 17/07/2025 vừa qua đã chứng kiến sự khởi hành của chuyến du lịch Nhật Bản dành cho 10 khách hàng may mắn đầu tiên trúng Giải Đặc Biệt từ chương trình ‘Quét mã, vi vu Nhật Bản’ thuộc khuôn khổ chương trình khuyến mại ’30 Năm Acecook – Đổi Mới Nâng Tầm Hạnh Phúc’. Chuyến đi trị giá hơn 135 triệu đồng này đã mang lại cho khách hàng những trải nghiệm khó quên cùng Acecook, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.

Không khí hào hứng lan tỏa tại sân bay Tân Sơn Nhất vào ngày 17/07/2025 khi đoàn khách gồm 10 khách hàng tụ hội, cùng nhau sẵn sàng cho chuyến du lịch đặc biệt cùng Acecook đến Nhật Bản – vùng đất mơ ước mà bao người hằng ao ước được một lần đặt chân tới. Những ánh mắt mong đợi, những nụ cười rạng rỡ… tất cả báo hiệu một hành trình đầy cảm xúc và kỷ niệm sắp bắt đầu.

Sau gần 6 tiếng bay, đoàn chính thức bắt đầu hành trình 5 ngày 4 đêm đáng nhớ tại thủ đô Tokyo năng động và hiện đại với điểm đến đầu tiên – ngôi đền cổ thiêng liêng Asakusa Kannon. Được xây dựng từ thế kỷ thứ 7, ngôi đền 1.400 năm tuổi là một trong những công trình kiến trúc cổ xưa nhất xứ sở hoa anh đào. Đền Asakusa Kannon, một trong những di tích lịch sử và văn hóa vĩ đại nhất của Nhật Bản, đã để lại ấn tượng sâu sắc cho các khách hàng.

Chị Liễu Phượng Tường chia sẻ: ‘Đây là lần đầu tiên chị đặt chân đến nước Nhật. Chị ấn tượng với sự đông đúc của Tokyo và cách mọi người di chuyển. Họ đi nhanh mà có trật tự, không hề chen lấn hay va chạm. Thật sự thú vị.’ Rời xa sự ồn ào của thành phố, đoàn ghé thăm Yokohama và Yamanashi, nơi đón chào du khách với cảnh sắc thiên nhiên bình yên và di sản văn hóa truyền thống.

Dừng chân tại bảo tàng mì ramen Shin-Yokohama, các khách hàng Acecook đã có dịp lắng nghe những câu chuyện đằng sau mì ramen, món ăn trứ danh tại Nhật Bản. Không thể thiếu những khoảnh khắc lưu kỷ niệm cùng biểu tượng tô mì ramen của bảo tàng, các khách hàng đã có những giây phút vui vẻ và thoải mái. Từ bảo tàng, đoàn đến với làng cổ Oshino Hakkai và dạo bước bên những hồ nước trong vắt ẩn mình dưới chân núi Phú Sĩ, đồng thời ngắm nhìn ngọn núi hùng vĩ vốn được coi là linh hồn của Nhật Bản.

Hồi tưởng lại khung cảnh thiên nhiên đẹp ngoạn mục đến ngỡ ngàng, chị Đỗ Thị Tuyết Chinh không khỏi bồi hồi, theo đó dành không ít lời khen cho đội ngũ Acecook vì đã không chỉ tổ chức chương trình khuyến mại hấp dẫn, mà còn thấu hiểu khách hàng, từ đó mang đến một hành trình tuyệt vời, tràn ngập những khoảnh khắc hạnh phúc.

Chuyến đi tiếp tục dẫn các du khách đến Kyoto, cố đô của Nhật Bản, với điểm đến rừng tre Arashiyama xanh mướt mắt. Giữa những thân tre cao vút, đoàn như được bao bọc trong một không gian yên bình và tĩnh lặng, khiến mọi lo toan dường như tan biến và chỉ còn lại cảm giác thư thái, an yên. Điểm dừng chân cuối cùng trong hành trình 5 ngày 4 đêm như mơ là thành phố Osaka, thành phố của những trải nghiệm đầy sự tương phản – từ nét cổ kính của lâu đài Osaka cho đến không khí sầm uất tại phố mua sắm Shinsaibashi.

Nhìn lại chuyến đi 5 ngày 4 đêm vừa qua, có thể nói, Giải Đặc Biệt – Cặp vé khám phá xứ sở hoa anh đào của chương trình khuyến mại mừng 30 năm Acecook không chỉ là phần thưởng giá trị, mà còn thể hiện rõ nét cho cam kết ‘nâng tầm hạnh phúc’ cho khách hàng của Acecook.

Chương trình ‘Quét mã, vi vu Nhật Bản’ vẫn tiếp tục diễn ra đến 23:59 ngày 31/07/2025, đồng nghĩa với việc cơ hội trúng giải cặp vé du lịch Nhật Bản vẫn đang rộng mở cho người tiêu dùng trên toàn quốc. Chỉ với vài thao tác đơn giản gồm quét mã và chia sẻ thông điệp lên trang Facebook cá nhân, bạn đã góp mặt trong đợt quay thưởng diễn ra vào ngày 04/08/2025 và có cơ hội trở thành 1 trong 10 chủ nhân cuối cùng của Giải Đặc Biệt – Cặp vé khám phá xứ sở hoa anh đào 5 ngày 4 đêm trị giá hơn 135 triệu đồng/giải.

Thủ tướng Nhật Bản gặp Bộ trưởng Tài chính Mỹ, thảo luận về hợp tác kinh tế

Linh — Fri, 25 Jul 2025 01:26:52 +0000

Thủ tướng Nhật Bản Ishiba Shigeru đã tiến hành cuộc gặp gỡ với Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent vào ngày 18-7 tại Tokyo. Trong cuộc gặp kéo dài hơn 30 phút, Thủ tướng Ishiba kêu gọi tiếp tục đàm phán về thuế quan nhằm đạt được thỏa thuận có lợi cho cả hai nước. Sự kiện này diễn ra trong bối cảnh Bộ trưởng Tài chính Mỹ có chuyến thăm Nhật Bản để tham dự Triển lãm Thế giới 2025 tại Osaka.

Cuộc họp giữa Thủ tướng Ishiba và Bộ trưởng Bessent có sự tham gia của Bộ trưởng Tái thiết Kinh tế Nhật Bản Ryosei Akazawa, người lãnh đạo đàm phán phía Nhật Bản về thuế quan với Mỹ. Cả hai bên đã tái khẳng định cam kết thúc đẩy mối quan hệ chặt chẽ hơn về kinh tế, an ninh và các lĩnh vực khác.

Thủ tướng Ishiba cho biết đã đề nghị Bộ trưởng Bessent tiếp tục đàm phán với Bộ trưởng Akazawa để đạt được thỏa thuận đôi bên cùng có lợi. Mặc dù chưa ấn định ngày cụ thể để gặp Tổng thống Mỹ Donald Trump, ông Ishiba tin rằng sẽ có cơ hội để trực tiếp trao đổi với Tổng thống Mỹ, đặc biệt khi lợi ích quốc gia của Nhật Bản đang bị đe dọa bởi các chính sách thương mại gần đây.

Tổng thống Trump đã thông báo kế hoạch áp thuế 25% đối với hàng nhập khẩu từ Nhật Bản từ ngày 1-8. Chính phủ Nhật Bản đang nỗ lực đạt được thỏa thuận với chính quyền ông Trump qua nhiều cấp độ liên lạc, nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực từ các biện pháp thuế quan này.

Đáng chú ý, Bộ trưởng Bessent không tham gia đàm phán cấp bộ trưởng với Nhật Bản trong chuyến thăm này vì ông đến với tư cách thành viên phái đoàn Mỹ tham dự Triển lãm Thế giới. Tuy nhiên, Washington đang cân nhắc đề xuất của Tokyo về đầu tư quy mô lớn hơn và tăng cường nhập khẩu hàng hóa Mỹ nhằm giảm thâm hụt thương mại của Mỹ với Nhật Bản.

Nhật Bản và Mỹ duy trì mối quan hệ kinh tế và chính trị quan trọng, và các cuộc đàm phán về thuế quan đang diễn ra trong bối cảnh phức tạp của thương mại quốc tế. Hy vọng rằng, thông qua các cuộc đàm phán, cả hai bên sẽ tìm ra giải pháp phù hợp, đem lại lợi ích cho cả hai quốc gia.

Triển lãm Thế giới 2025 tại Osaka là một sự kiện lớn, thể hiện cam kết của Nhật Bản và các quốc gia khác trong việc thúc đẩy hợp tác và phát triển. Chuyến thăm của Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent cũng thể hiện nỗ lực của Mỹ trong việc duy trì và mở rộng quan hệ hợp tác với Nhật Bản và các nước khác trên thế giới.