Ăn tiết canh gây nguy hại sức khỏe, nguy cơ tử vong do liên cầu khuẩn lợn. Các chuyên gia khuyên người dân tránh ăn tiết canh và thịt heo sống để phòng tránh bệnh.
-
-
Bệnh nhân bị liên cầu lợn do ăn tiết canh ở Hưng Yên được bác sĩ Viện Y học Nhiệt đới và Bệnh viện Bạch Mai cứu chữa thành công.专家 cảnh báo: Vi khuẩn Streptococcus suis có thể gây biến chứng nặng. Không ăn tiết canh và thực phẩm sống từ thịt lợn để phòng tránh bệnh liên cầu lợn.
-
Hai người nhập viện vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau khi ăn tiết canh và nem chua. Một người bị viêm màng não và bị điếc vĩnh viễn. Bệnh nhân có yếu tố dịch tễ chăn nuôi lợn tại nhà. Hiện chưa có vaccine phòng bệnh, người dân tránh ăn tiết canh, nem chua và thịt lợn chưa nấu kỹ.
-
Nhiều người Việt thích ăn tiết canh, gỏi sống, nem chua, nhưng nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách, các món ăn này có thể ẩn chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại. Bốn món ăn phổ biến gồm tiết canh, gỏi cá, rau sống và nem chua, chứa nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu không được chế biến đúng cách.
