Thực phẩm an toàn

Công ty TNHH 36Foods được thành lập năm 2007, khởi đầu với tên gọi T&T Foods. Trải qua nhiều năm phát triển, công ty đổi tên và chuyển trụ sở đến xã Hoài Đức, Hà Nội vào 17/12/2021. 36Foods hướng đến trở thành thương hiệu đặc sản hàng đầu Việt Nam năm 2030, cung cấp các sản phẩm chất lượng, giữ nguyên hương vị truyền thống, đảm bảo an toàn thực phẩm và phân phối hiện đại. Các sản phẩm chủ lực gồm nem chua Thanh Hoá, nem tươi Hải Phòng, giò chả, thịt trâu gác bếp, thịt heo sấy, hải sản khô và đông lạnh.

TP Hồ Chí Minh đẩy mạnh hiện đại hóa chợ truyền thống bằng cách nâng cao chất lượng dịch vụ, ứng dụng công nghệ và thực hiện các chương trình chiến lược như phát triển hệ thống chợ thích ứng với dịch bệnh và chuyển đổi số, Chuỗi thực phẩm an toàn.

Mùa dịch người tiêu dùng có xu hướng tìm mua thịt lợn an toàn do dịch tả lợn châu Phi có nguy cơ bùng phát. Để chọn thịt lợn an toàn, nên mua ở nhà máy chế biến uy tín và kiểm tra nhãn mác, chứng nhận. Nên bảo quản thịt ở nhiệt độ thích hợp và nấu chín trước khi ăn.

Luật An toàn thực phẩm đã đạt mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp, gây khó khăn cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi bổ sung sẽ hoàn thiện tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đánh giá nguy cơ và quản lý rủi ro. Xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia và tăng cường quản lý thương mại điện tử, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát thực phẩm.