TP Hồ Chí Minh đẩy mạnh hiện đại hóa chợ truyền thống bằng cách nâng cao chất lượng dịch vụ, ứng dụng công nghệ và thực hiện các chương trình chiến lược như phát triển hệ thống chợ thích ứng với dịch bệnh và chuyển đổi số, Chuỗi thực phẩm an toàn.
-
-
Mùa dịch người tiêu dùng có xu hướng tìm mua thịt lợn an toàn do dịch tả lợn châu Phi có nguy cơ bùng phát. Để chọn thịt lợn an toàn, nên mua ở nhà máy chế biến uy tín và kiểm tra nhãn mác, chứng nhận. Nên bảo quản thịt ở nhiệt độ thích hợp và nấu chín trước khi ăn.
-
Luật An toàn thực phẩm đã đạt mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp, gây khó khăn cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi bổ sung sẽ hoàn thiện tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đánh giá nguy cơ và quản lý rủi ro. Xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia và tăng cường quản lý thương mại điện tử, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát thực phẩm.
