Cà Mau đã triển khai hiệu quả các chính sách dân tộc trong những năm qua, từ đó đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế – xã hội ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Hạ tầng giao thông được đầu tư nâng cấp, các công trình dân sinh được xây dựng và sửa chữa khang trang, chuyển dịch cơ cấu kinh tế đúng hướng, đời sống vật chất và tinh thần của đồng bào dân tộc thiểu số được nâng lên đáng kể. Chính sách dân tộc đã làm thay đổi rõ nét diện mạo vùng đồng bào dân tộc thiểu số ở Cà Mau.

Việc triển khai đồng bộ các Chương trình mục tiêu quốc gia đã góp phần tích cực vào việc nâng cao chất lượng cuộc sống cho đồng bào dân tộc thiểu số. Tại xã Nguyễn Phích, nơi có đông đồng bào Khmer sinh sống, công tác giảm nghèo đã đạt được kết quả tích cực. Diện mạo ấp Khmer đang khởi sắc, đời sống của người dân không ngừng được cải thiện. Ông Huỳnh Nhạt, Trưởng ấp 7, xã Nguyễn Phích cho biết, đồng bào dân tộc Khmer ở địa phương đã nhận được sự quan tâm đặc biệt của Đảng và Nhà nước, như đầu tư xây dựng cầu, đường giao thông, điện lưới, trạm xá, trường học, hỗ trợ vốn và kỹ thuật sản xuất. Nhờ vậy, đến nay, ấp 7 còn 12 hộ nghèo và 3 hộ cận nghèo.

Ông Thạch Xúa, một hộ dân ở ấp 7, xã Nguyễn Phích, đã vươn lên thoát nghèo nhờ được hỗ trợ vốn tín dụng ưu đãi và kỹ thuật sản xuất. Gia đình ông hiện có thu nhập hơn 100 triệu đồng/năm. Các địa phương có đông đồng bào Khmer sinh sống đã cụ thể hóa những chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước phù hợp với thực tế của địa phương, như mô hình hỗ trợ vốn để bà con có điều kiện cải tạo đất xen canh rau màu, chăn nuôi, trồng cây ăn trái, mở cửa hàng mua bán nhỏ… giúp nhiều hộ Khmer cải thiện thu nhập, thoát nghèo bền vững.

Tuy nhiên, công tác giảm nghèo ở Cà Mau giai đoạn 2021-2025 sẽ gặp nhiều khó khăn hơn do đòi hỏi giảm nghèo đa chiều, cao hơn, toàn diện hơn. Do đó, mỗi địa phương cần có quyết tâm mới, tầm nhìn xa hơn để có thể hoàn thành các mục tiêu giảm nghèo bền vững. Theo bà Nguyễn Thu Tư, Giám đốc Sở Dân tộc và Tôn giáo tỉnh Cà Mau, từ nay đến cuối năm 2025, Cà Mau sẽ đầu tư có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các địa bàn đặc biệt khó khăn, giải quyết các vấn đề bức xúc nhất, ưu tiên hỗ trợ hộ nghèo, người dân tộc thiểu số có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.

Tỉnh sẽ đẩy mạnh phân quyền, phân cấp cho địa phương, phù hợp với đặc thù vùng đồng bào dân tộc thiểu số; đồng thời hài hòa cơ chế, quy trình giữa các dự án, tránh trùng lặp đối tượng thụ hưởng và nâng cao hiệu quả đầu tư. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, bài bản, cùng quyết tâm cao của các cấp, các ngành và sự đồng lòng của nhân dân, Cà Mau phấn đấu sẽ thực hiện thắng lợi các chỉ tiêu giảm nghèo giai đoạn 2021-2025, nâng cao chất lượng cuộc sống cho đồng bào dân tộc thiểu số, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.

Ngày 20/7, Công ty MitraStar Technology Corporation (Đài Loan) đã tổ chức lễ khởi công xây dựng Nhà máy MitraStar Việt Nam tại khu công nghiệp Thăng Long II, phường Đường Hào, tỉnh Hưng Yên. Dự án này có tổng vốn đầu tư lên đến 850 tỷ đồng, tương đương khoảng 34 triệu USD, được xây dựng trên diện tích 6 ha tại phường Đường Hào.

Dự án này chuyên sản xuất thiết bị trung chuyển kết nối mạng – một trong những sản phẩm cốt lõi trong lĩnh vực thiết bị truyền thông hiện nay. Theo thiết kế, nhà máy sẽ có công suất sản xuất lên đến 4,8 triệu sản phẩm mỗi năm, tương đương 3,8 nghìn tấn thiết bị. Sản phẩm chủ lực của nhà máy là các thiết bị trung chuyển tín hiệu, đóng vai trò quan trọng trong hệ thống kết nối mạng và viễn thông toàn cầu.

Dự kiến, từ nay đến hết năm 2025, dự án sẽ hoàn tất các thủ tục hành chính và xây dựng cơ sở hạ tầng. Giai đoạn lắp đặt thiết bị và vận hành thử sẽ diễn ra từ tháng 12/2025 đến tháng 2/2026. Toàn bộ nhà máy sẽ chính thức đi vào hoạt động từ tháng 3/2026.

Đại diện của MitraStar cho biết, việc lựa chọn Hưng Yên để phát triển nhà máy mới nằm trong chiến lược mở rộng sản xuất và tăng năng lực cung ứng toàn cầu của công ty. Đồng thời, công ty cũng muốn tận dụng môi trường đầu tư thuận lợi, hạ tầng công nghiệp hiện đại và nguồn nhân lực dồi dào, chất lượng cao tại địa phương.

Việc MitraStar nhanh chóng triển khai dự án quy mô lớn tại Hưng Yên không chỉ mang đến giá trị gia tăng cho ngành công nghiệp công nghệ cao mà còn tạo hàng trăm việc làm mới, thúc đẩy chuỗi cung ứng địa phương và nâng tầm vị thế của tỉnh trong thu hút vốn FDI chất lượng.

Thông tin về MitraStar Technology Corporation cho thấy, đây là một công ty có uy tín trong lĩnh vực thiết bị truyền thông. Việc đầu tư vào Việt Nam cho thấy tiềm năng phát triển của thị trường và sự quan tâm của các nhà đầu tư nước ngoài tới môi trường đầu tư tại Việt Nam.

Trước đó, tỉnh Hưng Yên đã thu hút được nhiều dự án đầu tư lớn, đặc biệt là trong lĩnh vực công nghệ cao và công nghiệp hỗ trợ. Dự án của MitraStar là một trong những dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) chất lượng cao tại tỉnh Hưng Yên, góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế.

Ở xã Trung Lý, cấp ủy và chính quyền địa phương đã tích cực đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, nhằm xây dựng và nhân rộng các mô hình kinh tế hiệu quả, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, giúp người dân đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn.

Anh Thào A Thái, một cư dân dân tộc Mông ở bản Tà Cóm, là một trong những tấm gương tiêu biểu trong việc phát triển kinh tế hộ gia đình thông qua chăn nuôi trâu bò sinh sản và thương phẩm. Trước đây, anh Thái là một hội viên nông dân thuần túy, gắn bó với công việc đồng áng, tuy nhiên từ năm 2020, anh đã mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật để chuyển hướng sang chăn nuôi, mở ra một bước ngoặt quan trọng trong hành trình vươn lên làm giàu chính đáng.

Với con mắt nhanh nhạy và tư duy làm kinh tế, anh Thào A Thái đã nhận ra tiềm năng từ chăn nuôi đại gia súc, vì có thể tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có và lực lượng lao động trong gia đình. Cũng trong thời điểm này, địa phương đã có chính sách khuyến khích chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, nên anh Thái đã quyết định đầu tư mua 3 cặp trâu bò về nuôi. Những ngày đầu, anh cùng 4 thành viên là lực lượng chính trong gia đình đã tất bật từ sáng sớm đến tối, chăm sóc đàn vật nuôi như chăm sóc ‘con nhỏ’. Với sự kiên trì, nhẫn nại, anh Thái đã chăm chỉ học hỏi kỹ thuật, tích lũy kinh nghiệm trong quá trình chăn nuôi.

Đến nay, gia đình anh Thái đã nhân đàn lên hơn 50 con bò và 20 con trâu, trở thành hộ gia đình có số lượng gia súc nhiều nhất bản Tà Cóm. Để phát triển đàn trâu bò bền vững, anh Thái đã lựa chọn phương pháp nuôi sinh sản kết hợp với nuôi thương phẩm, căn cứ vào nhu cầu của thị trường để xuất bán theo từng thời điểm phù hợp. Ngoài chăn nuôi trâu bò, anh Thái còn triển khai mô hình trồng rừng, khoanh nuôi trên 15ha rừng sản xuất với các loại cây lấy gỗ như xoan, lát… Từ mô hình kinh tế tổng hợp của mình, sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình anh Thái thu lãi khoảng 300 triệu đồng.

Không chỉ là một gương điển hình trong phát triển kinh tế gia đình, với vai trò là người có uy tín, anh Thào A Thái đã tuyên truyền, hướng dẫn, giúp đỡ cho bà con dân bản cùng phát triển kinh tế; hướng dẫn, hỗ trợ kiến thức, kinh nghiệm sản xuất cho 10 gia đình trong bản, giúp đỡ 6 hộ nghèo phát triển sản xuất, vươn lên ổn định cuộc sống…

Thời gian qua, xã Trung Lý đã triển khai nhiều mô hình kinh tế nông nghiệp hiệu quả, góp phần tạo việc làm, giảm nghèo bền vững cho người dân địa phương. Điển hình như mô hình trồng quế trên diện tích 20ha với 20 hộ tham gia; mô hình điểm trồng ‘Cây sắn năng suất cao’; mô hình tổ hợp tác chăn nuôi vịt; nuôi gà thương phẩm; mô hình trồng dược liệu, phát triển cây ăn quả, cây đặc sản…

Thông qua các mô hình này, tỷ lệ hộ nghèo tại xã Trung Lý đã giảm dần hàng năm. Nếu như năm 2023 tỷ lệ hộ nghèo của xã chiếm 51,94%, thì đến năm 2024 giảm còn 39,71%. Tại các xã Xuân Bình, Thượng Ninh, Thanh Phong cũng tập trung tuyên truyền, hướng dẫn Nhân dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm thay đổi tập quán canh tác, chuyển đổi các mô hình sản xuất, nhằm khai thác tiềm năng, lợi thế về đất đai ở địa phương.

Điển hình như mô hình sản xuất lúa có năng suất, chất lượng cao TBR279, Bắc Thịnh, TBR225, TBR45, Nhị Ưu 986, GS9, GS55… góp phần bảo đảm an ninh lương thực ở địa phương. Bên cạnh đó, các xã cũng chú trọng chuyển đổi diện tích trồng lúa kém năng suất sang trồng các loại cây có hiệu quả kinh tế cao hơn, được liên kết, bao tiêu sản phẩm, như cam, chanh leo, xoài keo, ổi… áp dụng công nghệ cắt, ghép để cải tạo, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật…

Trong lĩnh vực chăn nuôi, đã chuyển giao khoa học kỹ thuật và đưa vào nuôi các loại con giống có năng suất, chất lượng cao, như gà Lương Phượng, gà lai chọi, gà mía, gà Lạc Thủy, khôi phục vịt bầu Thanh Quân, vịt Cổ Lũng; thực hiện cải tạo đàn bò bằng thụ tinh nhân tạo, sử dụng tinh bò đực giống Zebu, thụ tinh nhân tạo với bò cái vàng địa phương, giống mới thuần ngoại Landrace…

Các mô hình này góp phần thay đổi phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung theo hướng sản xuất hàng hóa. Qua khảo sát cho thấy, còn rất nhiều mô hình kinh tế nông nghiệp được áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, qua đó góp phần quan trọng vào sự phát triển kinh tế – xã hội, giảm nghèo bền vững ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số xứ Thanh.

Theo kết quả rà soát hộ nghèo, hộ cận nghèo định kỳ năm 2024, đến nay tỷ lệ hộ nghèo khu vực miền núi của tỉnh giảm 4,43% (từ 11,04% xuống còn 6,61%); tỷ lệ hộ cận nghèo giảm 2,66% (từ 14,01% xuống còn 11,35%). Với những kết quả đạt được đã nhân lên niềm tin của đồng bào dân tộc khu vực miền núi đối với các mô hình kinh tế nông nghiệp hiệu quả, qua đó sẽ được áp dụng, nhân rộng trong thời gian tới.

Khi nhắc đến miền Tây, người ta thường nghĩ đến những vùng đất rộng lớn với các loại trái cây đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng có được giá trị kinh tế cao. Đối với trái mãng cầu, một loại trái cây được xem là “thừa thãi” và thường bị chê xấu mã, anh Nguyễn Tấn Đậu đã tìm ra cách biến nó thành một sản phẩm có giá trị kinh tế cao.

Anh Đậu, người đã tạo ra thương hiệu trà mãng cầu “2 Đậu” nổi tiếng khắp miền Tây, đã bắt đầu từ việc trồng mãng cầu thông thường. Tuy nhiên, thay vì chỉ bán trái mãng cầu tươi, anh đã tìm ra cách để biến những trái mãng cầu bị chê xấu mã thành một sản phẩm có giá trị cao hơn. Với sự sáng tạo và nỗ lực không ngừng, anh Đậu đã tạo ra trà mãng cầu “2 Đậu”, một sản phẩm không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khởi đầu từ con số 0, giờ đây, mỗi tháng anh Đậu thu về hàng chục triệu đồng từ việc bán trà mãng cầu. Không chỉ có thu nhập ổn định, anh Đậu còn tạo việc làm cho người dân địa phương, góp phần vào sự phát triển kinh tế của cộng đồng. Với tinh thần khởi nghiệp sáng tạo, anh Đậu đã lan tỏa sự nhiệt huyết và ý tưởng kinh doanh mới mẻ đến với mọi người.

Thương hiệu trà mãng cầu “2 Đậu” của anh Đậu không chỉ nổi tiếng tại miền Tây mà còn được biết đến rộng rãi trên cả nước. Sản phẩm của anh đã được bán ra tại nhiều tỉnh thành, và nhận được sự đánh giá cao từ người tiêu dùng về chất lượng và hương vị. Việc thành công với trà mãng cầu “2 Đậu” đã chứng minh rằng, với sự sáng tạo và nỗ lực không ngừng, bất kỳ ai cũng có thể tạo ra một thương hiệu riêng và thành công.

Hiện tại, anh Đậu tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất và phát triển thương hiệu “2 Đậu”. Với mục tiêu đưa trà mãng cầu “2 Đậu” trở thành một trong những thương hiệu trà hàng đầu tại Việt Nam, anh Đậu đang không ngừng nỗ lực để nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Anh Đậu hy vọng rằng, với sự thành công của mình, có thể truyền cảm hứng cho nhiều bạn trẻ khởi nghiệp, dám nghĩ dám làm và tạo ra những giá trị mới cho xã hội. Và hơn hết, những sản phẩm từ trái mãng cầu sắp tới sẽ càng ngày càng được ưa chuộng và đến tay người tiêu dùng nhiều hơn nữa nhờ kênh phân phối tra cứu thông tin bô đội hoàng văn giàn trên các địa bàn.

Thịt chua, một món ăn truyền thống của người Mường trong các dịp lễ, Tết, đã trở thành đặc sản mang thương hiệu OCOP tại xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ. Sản phẩm thịt chua Lâm Tin, từ căn bếp nhỏ của hộ gia đình ở xã Lạc Sơn, đang dần khẳng định vị thế bằng hương vị đặc trưng, sự đầu tư nghiêm túc và câu chuyện văn hóa ẩm thực đậm chất Mường.

Thịt chua, hay còn gọi là “thịt muối chua”, là một cách chế biến và bảo quản nhằm giữ thịt để được lâu ngày. Món ăn được chế biến bằng cách lên men tự nhiên thịt lợn trộn thính và gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, hạt dổi. Trải qua thời gian, món ăn không chỉ để dùng trong ngày giáp hạt mà đã trở thành món không thể thiếu trong lễ Tết, cưới hỏi, đón khách quý.

Tại xã Vũ Bình, cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin của hộ kinh doanh bà Bùi Thị Tin là một trong những cơ sở đầu tiên sản xuất thịt chua theo hướng hàng hóa, đưa món ăn truyền thống vào thị trường OCOP. Bà Tin chia sẻ về cơ duyên với nghề: “Làm món truyền thống không chỉ để bán, mà là giữ lại hương vị quê mình. Vừa làm ra sản phẩm sạch, ngon, vừa kể được câu chuyện quê hương – đó là điều mà tôi theo đuổi từ ngày đầu đến nay”. Sản phẩm thịt chua của cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin được thị trường ưa chuộng, mang hương vị đặc trưng của vùng Mường Vang.

Từ năm 2016, gia đình bà Tin bắt đầu sản xuất nhỏ lẻ, bán cho khách du lịch và các quán ăn trong vùng. Nhờ giữ được hương vị đặc trưng, sản phẩm được khách hàng giới thiệu qua nhau. Năm 2022, sản phẩm thịt chua Lâm Tin được công nhận OCOP 3 sao, được phân phối tại các cửa hàng OCOP trong và ngoài tỉnh, có mặt ở các thị trường như Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Quảng Ninh…

Hiện, mỗi tháng cơ sở cung cấp khoảng 3.500 sản phẩm gồm thịt chua quả và thịt chua hộp. Các sản phẩm đều được đóng gói vệ sinh, dán tem, mã QR truy xuất nguồn gốc, hạn sử dụng và hướng dẫn dùng rõ ràng. Điểm khác biệt tạo nên thương hiệu của thịt chua Lâm Tin là ở khâu lựa chọn nguyên liệu và cách lên men tự nhiên. Thịt được chọn từ lợn sạch, có đủ nạc và bì, lẫn chút mỡ để đảm bảo vị ngậy. Thính được làm từ ngô, nhiều tinh bột, bùi và thơm. Hạt dổi được rang đúng lửa, giã nhỏ, trộn cùng tỏi, muối, tạo ra hương vị rất riêng mà các món thịt chua công nghiệp không thể có.

Cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin đang cung cấp ra thị trường 2 loại thịt chua quả và thịt chua hộp. “Không dùng chất bảo quản hay men nhân tạo. Muốn sản phẩm lên men chuẩn, phải biết cách căn nhiệt độ, thời gian ủ, độ ẩm, và cả độ dày của lát thịt. Làm thịt chua phải kiên nhẫn và sạch sẽ tuyệt đối”, bà Tin chia sẻ. Không chỉ được người dân trong tỉnh ưa chuộng, nhiều du khách từ các tỉnh, thành khác khi biết đến thịt chua Lâm Tin đều tỏ ra thích thú với món ăn dân dã này.

Thịt chua ngon nhất khi ăn cùng lá sung, lá đinh lăng, chấm với tương ớt. Vị chua nhẹ từ thịt lên men hòa với vị béo, thơm của thính, của dổi, vị cay của ớt tạo nên bản hòa tấu vị giác khó quên. Thời gian qua, việc người dân mạnh dạn phát triển thịt chua theo hướng hàng hóa không chỉ giữ gìn được món ăn truyền thống, mà còn góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và gắn phát triển kinh tế với bảo tồn văn hóa bản địa.

Đồng chí Bùi Văn Khánh, Chủ tịch UBND xã Lạc Sơn cho biết: “Hiện xã có gần 10 hộ làm thịt chua, trong đó có một số cơ sở như Lâm Tin, Tuấn Linh đã đạt quy mô hộ sản xuất chuyên nghiệp. Xã định hướng hỗ trợ thêm về quảng bá, bao bì, truy xuất để xây dựng sản phẩm đặc trưng của địa phương, khuyến khích các hộ kinh doanh phát triển, mở rộng quy mô sản xuất”. Trong dòng chảy hội nhập, không ít món ăn truyền thống bị lãng quên, thịt chua Lâm Tin là một ví dụ đẹp về cách một gia đình nông dân có thể gìn giữ hồn ẩm thực Mường, vừa làm kinh tế, vừa giữ lại một mảnh ký ức cho thế hệ sau.

Mỗi miếng thịt lên men không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện về sự bền bỉ, khéo léo và tình yêu quê hương lặng lẽ mà sâu đậm, như chính tính cách của người Mường ở vùng Mường Vang.