Uống nước ép bông cải xanh được quảng cáo có thể chống ung thư nhờ chứa sulforaphane. Tuy nhiên, chuyên gia y tế khuyến cáo rằng không thể chỉ dựa vào uống nước ép hàng ngày. Sự hấp thụ sulforaphane còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Một chế độ ăn uống đa dạng, giàu rau củ quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn, kết hợp vận động và kiểm tra sức khỏe định kỳ mới là cách tốt nhất.
Thẻ: