Ngành nông nghiệp Việt Nam hiện đang đứng trước một thách thức đáng kể khi phải đối mặt với tình trạng sản lượng trái cây dồi dào nhưng đầu ra không ổn định. Trên cả nước, diện tích trồng cây ăn trái đã đạt hơn 1,3 triệu ha, mang lại sản lượng hàng năm lên đến 15 triệu tấn. Tuy nhiên, nhiều loại trái cây khi vào mùa thu hoạch thường xuyên rơi vào tình trạng rớt giá nghiêm trọng. Điều này không chỉ gây ra những khó khăn đáng kể cho nông dân mà còn ảnh hưởng đến sự ổn định của thị trường nông sản.

Trong hai tháng gần đây, tình trạng rớt giá của trái cây đã lên đến đỉnh điểm, khiến nhiều nông dân phải đối mặt với nguy cơ thua lỗ. Sự sụt giảm giá cả diễn ra trong bối cảnh sản lượng trái cây tăng cao, trong khi nhu cầu thị trường và khả năng tiêu thụ không tăng tương ứng. Hệ quả là hàng ngàn tấn trái cây đang đối mặt với nguy cơ không có đầu ra ổn định, kéo theo đó là những lo ngại về tổn thất kinh tế đối với người nông dân.

Nghịch lý của tình trạng sản xuất trái cây ở Việt Nam đặt ra những câu hỏi lớn về việc quản lý và hỗ trợ đầu ra cho sản phẩm trái cây. Cần có những giải pháp đồng bộ nhằm giảm thiểu rủi ro và đảm bảo thu nhập ổn định cho người nông dân. Một trong những hướng giải quyết quan trọng là tăng cường công tác dự báo và quản lý sản xuất, giúp nông dân có cái nhìn tổng quan về thị trường và điều chỉnh kế hoạch trồng trọt một cách hợp lý.

Ngoài ra, việc đa dạng hóa thị trường tiêu thụ, trong và ngoài nước, cũng như tăng cường các hoạt động xúc thương mại và quảng bá sản phẩm là điều không thể thiếu. Tận dụng các nền tảng công nghệ để kết nối trực tiếp giữa người sản xuất và người tiêu dùng cũng là một cách thức hiệu quả nhằm cắt giảm chi phí trung gian và giúp sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhanh chóng hơn.

Không chỉ vậy, nâng cao chất lượng sản phẩm và áp dụng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện đại cũng giúp tăng giá trị cạnh tranh của trái cây Việt Nam trên thị trường quốc tế. Việc hoàn thiện và mở rộng các mô hình sản xuất theo chuỗi giá trị cũng góp phần quan trọng vào việc đảm bảo đầu ra ổn định và tăng thu nhập cho người nông dân.

Trước những thách thức đang tồn tại, sự phối hợp chặt chẽ giữa chính phủ, các tổ chức hỗ trợ và người nông dân là chìa khóa để giải quyết thách thức về đầu ra của sản phẩm trái cây. Chỉ khi có sự chung tay và hỗ trợ từ nhiều phía, ngành nông nghiệp Việt Nam mới có thể phát triển bền vững, đảm bảo lợi ích cho người nông dân và góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội của đất nước.

Trong những năm gần đây, ngành thời trang Việt Nam đã chứng kiến sự xuất hiện của một chất liệu mới, không chỉ giàu tính ứng dụng mà còn mang lại giá trị bền vững cho môi trường. Đó là vải dứa, một sản phẩm được tạo ra từ lá dứa, phụ phẩm nông nghiệp từng bị đốt bỏ tại các cánh đồng dứa ở Thanh Hóa, Ninh Bình và nhiều nơi khác.

Lá dứa, một nguyên liệu sẵn có và phong phú tại Việt Nam, đã trở thành chất liệu cho các thiết kế thời trang cao cấp. Những thiết kế này không chỉ được trình diễn trên các sàn diễn thời trang quốc tế mà còn tại Việt Nam. Với hơn 47.000 ha trồng dứa, Việt Nam đứng thứ 3 trong số những nước trồng nhiều dứa nhất Đông Nam Á. Tuy nhiên, sau khi thu hoạch quả, lá dứa trở thành một loại ‘rác’ nông nghiệp khó xử lý do dai, cứng và nhiều gai.

Theo thống kê, mỗi năm, khoảng 2,5 triệu tấn lá dứa bị đốt, thải ra lượng khí CO2 ước tính khoảng 1,355 kg cho mỗi tấn lá dứa bị đốt. Để giải quyết vấn đề này, các doanh nghiệp đã tìm ra cách biến lá dứa thành chất liệu may mặc tự nhiên. Một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực này là Ecosoi, một công ty khởi nghiệp với dự án biến rác thành nguyên liệu may mặc vào năm 2021.

Chị Vũ Thị Liễu, người sáng lập Ecosoi, đã không ngừng nỗ lực để biến xơ sợi dứa thành một chất liệu thời trang giàu tính ứng dụng. Sản phẩm đầu tiên của chị là xơ sợi dứa, nhưng ban đầu không được chấp nhận do chưa có định hướng sử dụng rõ ràng. Tuy nhiên, sau khi tiếp tục nghiên cứu và phát triển, Ecosoi đã tạo ra vải dứa thô mộc, được trình diễn ở châu Âu, Nhật Bản và gây tiếng vang quốc tế.

Vào cuối tháng 6 vừa qua, vải sợi dứa – chất liệu may mặc thuần Việt, ra mắt chính thức với tên gọi Pina Lina. Đây là loại vải sợi làm từ nguồn nguyên liệu bản địa đầu tiên tại Việt Nam có chứng nhận giảm phát thải CO2. Sự hợp tác giữa Ecosoi, Faslink và Trung Quy đã kết nối người nông dân, các kỹ sư và nhà thiết kế thời trang, giúp giảm phát thải CO2 và mang lại thu nhập tăng thêm cho người nông dân.

Nhiều nhà thiết kế thời trang nổi tiếng như Phạm Ngọc Anh, Vũ Việt Hà, Ngô Hoàng Kha, Thanh Giang, Linh Sâu, LiLy Hoang… đã sử dụng vải dứa trong các bộ sưu tập của mình. Vải dứa thế hệ mới được ví như linen của Việt Nam, với các đặc tính tự nhiên như khả năng chống nắng và khử mùi, tự phân hủy, giữ phom dáng ổn định và có thể ứng dụng rộng rãi theo các xu hướng thời trang hiện đại.

Đại diện Ecosoi cho biết đơn vị mới chỉ khai thác được 30% sản lượng lá dứa Việt Nam. Nếu tăng trưởng tốt, đơn vị sẽ tiếp tục khai thác xơ sợi từ các vùng trồng dứa lớn như Đồng Tháp, Cần Thơ… và từ các nước láng giềng như Lào, Thái Lan, Campuchia… Việc biến lá dứa thành chất liệu thời trang không chỉ giúp giảm thiểu rác thải nông nghiệp mà còn mở ra cơ hội cho người nông dân tăng thu nhập và tham gia vào ngành thời trang xanh.

Xã Phượng Dực, Hà Nội, đã trở thành một điển hình về việc chuyển đổi số mạnh mẽ nhờ thương mại điện tử. Từng “bập bõm” về chuyển đổi số, giờ đây người dân làng nghề này đã trở thành những nhà bán hàng trực tuyến chuyên nghiệp.

Từ đầu tháng 7/2025, mỗi cuối tuần tại trụ sở Ủy ban Nhân dân xã Phượng Dực luôn vang lên tiếng cười rộn ràng của những bà con nông dân. Không nhiều người biết rằng đó là các lớp học quay dựng video, livestream bán hàng, viết nội dung bằng công nghệ AI dành cho những người nông dân làng nghề truyền thống.

Câu chuyện bắt đầu từ cuối năm 2023, khi huyện Phú Xuyên xây dựng chương trình chuyển đổi số toàn diện gắn với thúc đẩy thương mại điện tử. Ông Lê Văn Bính, nguyên Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Phú Xuyên, đã nhận thấy tiềm năng to lớn của các làng nghề truyền thống nhưng đồng thời lo ngại việc sản phẩm thủ công chỉ dừng lại ở thị trường địa phương, khó vươn xa.

Từ tầm nhìn đó, Phú Xuyên đã ban hành nghị quyết khuyến khích mỗi xã, thị trấn phải có ít nhất 200 học viên tham gia lớp đào tạo thương mại điện tử. Mục tiêu không chỉ dạy cách bán hàng trực tuyến, mà còn trang bị kỹ năng quay dựng video, biên tập nội dung, sử dụng trí tuệ nhân tạo để viết bài, khai thác nền tảng như Facebook, TikTok, YouTube, Zalo…

Với nỗ lực chuyển đổi số quyết liệt, huyện Phú Xuyên bứt phá mạnh mẽ trong hoạt động thương mại điện tử. Chỉ trong 5 tháng đầu năm 2025, doanh thu từ kênh bán hàng trực tuyến trên địa bàn huyện đã vượt mốc 4.000 tỷ đồng.

Thừa hưởng thành quả đó, xã Phượng Dực khi chuyển sang mô hình chính quyền hai cấp đã nhanh chóng vào cuộc tiếp tục triển khai. Theo ông Nguyễn Hữu Quang, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân xã Phượng Dực, ngay từ ngày 1/7/2025, dưới mô hình chính quyền hai cấp, Đảng ủy và Ủy ban Nhân dân xã đã họp và có những giải pháp về các phương án phát triển kinh tế số là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong nhiệm vụ tháng 7 cũng là nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2025.

Từ đầu tháng 7, mỗi cuối tuần trụ sở Ủy ban Nhân dân xã như một “hội trường công nghệ.” Bà con nông dân khuân ghế, ngồi vào bàn, tay cầm điện thoại, laptop, sẵn sàng tiếp thu các kỹ thuật quay video, viết kịch bản livestream, trò chuyện về cách sử dụng AI để tạo tiêu đề hấp dẫn, mô tả sản phẩm thu hút khách hàng.

Anh Đỗ Văn Việt, một trong những chuyên gia gắn bó lâu dài với huyện Phú Xuyên cũ và xã Phượng Dực mới, chia sẻ: “Ban đầu, đa phần học viên là những người trẻ, nhanh nhạy với công nghệ. Người già, nhất là những nghệ nhân lâu năm, còn e ngại, không biết cách cầm điện thoại quay, chỉnh khung hình. Nhưng chỉ sau vài buổi thực hành, họ đã dạn dĩ hơn, tạo nên những video livestream mộc mạc mà chân thực.”

Trong các buổi tập huấn, nội dung không chỉ dừng lại ở phần kỹ thuật, các chuyên gia còn chia sẻ cách xác định phân khúc khách hàng, bí quyết kể câu chuyện sản phẩm để chạm đến cảm xúc người xem, phương pháp xử lý bình luận, giải đáp thắc mắc, kích thích tương tác tự nhiên.

Một trong những điều thú vị nhất là không khí “mỗi người dân đều trở thành nhà sáng tạo nội dung số.” Từ các thanh niên đến những phụ nữ tuổi trung niên, nông dân chân chất, ai nấy đều tự tin đứng trước hàng nghìn người xem giới thiệu sản phẩm của mình hay đăng tải các clip do chính mình quay dựng.

Người dân không chỉ được giảng dạy kỹ thuật, mà còn được hỗ trợ xây dựng kênh bán hàng, thiết kế giao diện gian hàng trên các sàn thương mại điện tử, quản lý kho, xử lý đơn hàng, logistics. Nhờ đó, nhiều hộ kinh doanh yên tâm mở rộng quy mô, từ vài chục sản phẩm ban đầu đã tăng lên hàng trăm mẫu mã độc đáo.

Phong trào ngày một lan tỏa, người này chia sẻ cho người kia, hộ trước giúp hộ sau, dần dần mỗi tuần xuất hiện hàng chục video, clip quảng bá các sản phẩm mây tre đan Phú Túc, Đại Thắng, Văn Hoàng, tò he Xuân La,…

Việc cả xã Phượng Dực đồng lòng học livestream không chỉ là hoạt động dạy nghề, mà còn mở ra kỷ nguyên mới cho làng nghề truyền thống. Khi công nghệ gặp gỡ văn hóa, những sản phẩm thủ công bỗng có sức sống khác biệt, vươn lên “thương hiệu số” và tiếp cận hàng vạn khách hàng.

Khi hội trường Ủy ban cũng thành “phòng livestream”

Ngoài việc hỗ trợ cá lớp tập huấn, lãnh đạo xã Phượng Dực cũng đồng hành cùng bà con trong các buổi livestream bán hàng. Mỗi tối thứ Bảy hàng tuần, bà con sẽ cùng nhau đến trụ sở Ủy ban Nhân dân xã để cùng nhau livestream trong khoảng 2-3 tiếng. Các hội trường tại trụ sở Ủy ban Nhân dân xã được tận dụng để trở thành các phòng livestream cho những người dân.

Ở tuổi ngoài 70, bà Đặng Thị Với, một trong những nghệ nhân tò he kỳ cựu của làng nghề tò he Xuân La, đã trở thành gương mặt quen thuộc trên các buổi livestream quảng bá sản phẩm đặc trưng của quê hương.

Không máy móc cầu kỳ, không kịch bản soạn sẵn, những buổi phát trực tiếp của bà Với diễn ra mộc mạc, giản dị nhưng đầy cuốn hút. Trong tiếng nói nhẹ nhàng, chất phác của người phụ nữ làng nghề, người xem không chỉ thấy được những con tò he đầy sắc màu mà còn cảm nhận được cả lịch sử, tình yêu nghề và sự tự hào dân tộc thấm đẫm trong từng nắm bột, chiếc tăm tre nhỏ bé.

Bà Với giới thiệu một cách say sưa trước hàng trăm, hàng ngàn lượt xem trực tuyến. Không chỉ làm mẫu trực tiếp cách nặn tò he, bà còn kể lại những câu chuyện gắn liền với mỗi tạo hình, giải thích ý nghĩa, biểu tượng và sự tinh tế trong từng chi tiết.

Bất chấp tuổi tác, bà Với cho biết mình rất vui vì có thể “dùng cách mới để làm sống lại cái nghề cũ.” Đằng sau sự tự nhiên ấy là cả một tinh thần cầu thị, không ngại thay đổi để thích nghi với xu thế chuyển đổi số, đưa hình ảnh làng nghề đến gần hơn với cộng đồng số.

Thành công của bà Với không chỉ truyền cảm hứng cho người dân trong làng mà còn lan tỏa đến nhiều người dân khác. Họ bắt đầu quan tâm đến việc xây dựng hình ảnh, thương hiệu, cách làm nội dung để tiếp cận khách hàng thông qua nền tảng số.

Câu chuyện của bà Với là minh chứng rằng chuyển đổi số không chỉ là việc của người trẻ hay thành phố lớn, mà khi người nông dân, nghệ nhân cũng dám bước lên mạng, dám kể câu chuyện của mình, thì di sản văn hóa dân gian mới thực sự có cơ hội hồi sinh và phát triển.

Những người nông dân bước vào thế giới số không phải để chạy theo thời đại, mà để kéo cả làng nghề cùng tiến bước. Và nhờ đó, những sản phẩm làng nghề truyền thống có thêm cơ hội sống mãi trong lòng người.

Phượng Dực không muốn dừng lại ở tấm gương điển hình cấp xã mà đang có định hướng đưa mô hình này lan tỏa ra nhiều địa phương khác.

Theo báo cáo sơ bộ của Ủy ban Nhân dân xã, doanh thu từ thương mại điện tử trong 6 tháng đầu năm 2025 của Phượng Dực ước đạt khoảng 300 tỷ đồng. Mục tiêu đề ra tăng trưởng 50-70% trong 6 tháng cuối năm để hoàn thành doanh thu cả năm, mang lại nguồn thu đáng kể cho các hộ kinh doanh.

Điều này chứng tỏ thương mại điện tử đã thực sự trở thành “mạch máu” mới, kết nối sản phẩm từ làng nghề tới thị trường trong nước cũng như quốc tế.

Khi công nghệ gặp gỡ truyền thống, không chỉ sản phẩm được số hóa, mà chính câu chuyện, ký ức, tâm hồn của làng nghề cũng tìm được cách thức lan tỏa mới. Phượng Dực đã chứng minh: Khi cả xã cùng đồng lòng chuyển đổi số, không có vùng trũng công nghệ nào có thể giữ chân được khát vọng vươn lên của những con người chân chất dám thử thách, dám thay đổi.