Ngộ độc thực phẩm – Nhandanvietnam.com https://nhandanvietnam.com Cập nhật tin tức toàn diện và chính xác về Việt Nam và thế giới. Sat, 23 Aug 2025 01:08:11 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/ngoisaodoanhnhan.svg Ngộ độc thực phẩm – Nhandanvietnam.com https://nhandanvietnam.com 32 32 Bộ GD&ĐT đề xuất 8 giải pháp đảm bảo an toàn cho học sinh https://nhandanvietnam.com/bo-gddt-de-xuat-8-giai-phap-dam-bao-an-toan-cho-hoc-sinh/ Sat, 23 Aug 2025 01:08:08 +0000 https://nhandanvietnam.com/bo-gddt-de-xuat-8-giai-phap-dam-bao-an-toan-cho-hoc-sinh/

Ngành giáo dục hiện đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc đảm bảo môi trường học tập an toàn cho học sinh, sinh viên. Một số vấn đề tồn tại đáng lo ngại bao gồm tình trạng bắt nạt trên không gian mạng, tai nạn thương tích, đuối nước, ngộ độc thực phẩm và việc sử dụng thuốc lá điện tử.

Hình ảnh 2
Hình ảnh 2

Theo số liệu thống kê của Bộ Giáo dục và Đào tạo, tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng đang có xu hướng gia tăng. Trong 5 tháng đầu năm 2025, đã có 28 trường hợp bắt nạt trên mạng được ghi nhận. Bên cạnh đó, số vụ tai nạn giao thông liên quan đến học sinh vẫn còn ở mức cao, với 4.111 vụ xảy ra trong năm 2024. Đáng chú ý, đuối nước và tai nạn thương tích tiếp tục là những nguyên nhân hàng đầu gây ra tử vong cho trẻ em.

Trước những thách thức này, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đề xuất 8 giải pháp chủ yếu nhằm giải quyết những vấn đề tồn tại. Trước hết, cần thiết lập một hệ thống pháp lý đủ mạnh để có thể xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đồng thời, cần nâng cao hiệu quả của công tác giáo dục chính trị, tư tưởng, đạo đức và lối sống, văn hóa ứng xử cho học sinh, sinh viên.

Ngành giáo dục cũng sẽ đẩy mạnh công tác quản lý và hỗ trợ người học theo hướng hiện đại, toàn diện và hiệu quả. Điều này bao gồm việc tăng cường công tác quản lý và hỗ trợ người học, cũng như xây dựng các dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho học sinh, sinh viên. Mục tiêu là tạo ra một môi trường học tập an toàn, lành mạnh và hỗ trợ sự phát triển của học sinh, sinh viên.

Việc thực hiện các giải pháp này không chỉ giúp ngăn chặn các vấn đề tồn tại mà còn góp phần xây dựng một môi trường giáo dục tích cực và an toàn cho tất cả học sinh, sinh viên.

]]>
21 người nghi ngộ độc sau đám giỗ tại Huế, 1 người già bị sốc nhiễm trùng https://nhandanvietnam.com/21-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-dam-gio-tai-hue-1-nguoi-gia-bi-soc-nhiem-trung/ Thu, 31 Jul 2025 07:47:56 +0000 https://nhandanvietnam.com/21-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-dam-gio-tai-hue-1-nguoi-gia-bi-soc-nhiem-trung/

Số ca nhập viện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi tham dự đám giỗ mở cửa mả tại thành phố Huế ngày càng gia tăng. Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết, tính đến sáng ngày 21/7, đã tiếp nhận 21 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó có 1 trường hợp mới nhất là ông H.V.H., 54 tuổi, trú tại TP.HCM. Ông H.V.H. nhập viện lúc 6h30 cùng ngày với chẩn đoán viêm dạ dày ruột cấp, nghi do ngộ độc thực phẩm.

Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm nặng nhất sau khi tham dự đám giỗ (Ảnh: Bệnh viện cung cấp).
Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm nặng nhất sau khi tham dự đám giỗ (Ảnh: Bệnh viện cung cấp).

Trong số 21 bệnh nhân nhập viện, trường hợp nặng nhất là bà N.T.L., 84 tuổi, trú tại phường Phong Đình, đang được theo dõi tại Khoa Hồi sức cấp cứu do sốc nhiễm trùng, vận mạch trung bình. 20 người còn lại sức khỏe đã cơ bản ổn định.

Theo Sở Y tế thành phố Huế, vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm này bắt nguồn từ trưa ngày 19/7, khi 39 người, trong đó có các trường hợp nghi bị ngộ độc, ăn cỗ mở cửa mả tại gia đình bà L.T.T. ở phường Phong Đình. Các món ăn được phục vụ gồm gỏi hải sản, gà quay, xôi, dê tùng xẻo, mực hấp, lẩu cá bớp, sữa chua.

Chiều tối ngày 19/7, gia đình bà T. tiếp tục ăn lại món gỏi hải sản và lẩu cá bớp còn dư từ bữa cỗ. Đến 1h ngày 20/7, có 5 người trong gia đình bà T. xuất hiện triệu chứng đau bụng liên tục, đi cầu phân lỏng nhiều lần, nôn mửa, được đưa đến cấp cứu tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2.

Cơ quan chuyên môn đã lấy mẫu nguyên liệu thực phẩm gửi vào Viện Pasteur Nha Trang để kiểm nghiệm, tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Sở Y tế thành phố Huế đã chỉ đạo Trung tâm Y tế Phong Điền phối hợp với UBND phường Phong Đình theo dõi, điều tra và xử lý vụ việc theo quy định.

Hộ kinh doanh L.T.X., đơn vị cung cấp thực phẩm cho bữa cỗ, đã bị yêu cầu tạm ngưng hoạt động cho đến khi có kết quả điều tra. Hộ kinh doanh này phải tự bảo quản các nguyên liệu thực phẩm dùng để chế biến bữa cỗ còn lại và phối hợp với cơ quan chức năng trong quá trình điều tra.

]]>
21 người bị ngộ độc sau đám giỗ ở Huế, nhà hàng bị tạm ngưng hoạt động https://nhandanvietnam.com/21-nguoi-bi-ngo-doc-sau-dam-gio-o-hue-nha-hang-bi-tam-ngung-hoat-dong/ Thu, 31 Jul 2025 07:26:36 +0000 https://nhandanvietnam.com/21-nguoi-bi-ngo-doc-sau-dam-gio-o-hue-nha-hang-bi-tam-ngung-hoat-dong/

Ngày 21-7, ông Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế, đã cung cấp thông tin về tình hình sức khỏe của các bệnh nhân nhập viện cấp cứu do ngộ độc thực phẩm sau khi tham gia một đám giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế. Theo ông Hảo, hiện tại sức khỏe của các bệnh nhân đã ổn định.

Vụ ngộ độc thực phẩm ở Huế: Đã có 27 người nhập viện, tạm dừng hoạt động nhà hàng nấu đám giỗ - Ảnh 2.
Vụ ngộ độc thực phẩm ở Huế: Đã có 27 người nhập viện, tạm dừng hoạt động nhà hàng nấu đám giỗ – Ảnh 2.

Sở Y tế TP Huế đã cử cán bộ phòng an toàn thực phẩm đến bệnh viện để làm việc với các nạn nhân của vụ ngộ độc. Thông tin ban đầu cho biết, các trường hợp trên đã cùng ăn tiệc tại một gia đình ở tổ dân phố Trung Cọ Mè, phường Phong Dinh, TP Huế vào ngày 19-7. Tiệc do một nhà hàng trên địa bàn phục vụ, với thực đơn gồm các món ăn như gỏi hải sản, gà quay, xôi, thịt dê tùng xẻo, mực hấp, lẩu cá bớp, sữa chua.

Đến rạng sáng ngày hôm sau, nhiều người dự đám giỗ bắt đầu xuất hiện dấu hiệu ngộ độc thực phẩm. Trong đó, có 1 trường hợp bị ngộ độc nặng, phải hồi sức tích cực tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2. Tính đến sáng 21-7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã ghi nhận 21 trường hợp nhập viện do ăn tại đám giỗ nói trên.

Ông Hảo cho biết, hiện sở đã lấy mẫu phân của các bệnh nhân gửi đi Viện Pasteur Nha Trang để kiểm nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, yêu cầu nhà hàng nấu đám giỗ tạm ngưng hoạt động chờ kết luận vụ việc.

Hiện các bệnh nhân của vụ ngộ độc thực phẩm trên sức khỏe cơ bản đã ổn định, nhiều bệnh nhân có thể điều trị tại nhà. Sở Y tế TP Huế đang tiếp tục theo dõi tình hình sức khỏe của các bệnh nhân và điều tra nguyên nhân cụ thể của vụ ngộ độc thực phẩm này.

]]>
21 người nghi ngộ độc thực phẩm ở Huế: 1 người sốc nhiễm trùng nặng https://nhandanvietnam.com/21-nguoi-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-hue-1-nguoi-soc-nhiem-trung-nang/ Wed, 30 Jul 2025 21:41:14 +0000 https://nhandanvietnam.com/21-nguoi-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-hue-1-nguoi-soc-nhiem-trung-nang/

Số ca nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế đã tăng lên 21 trường hợp. Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 2 bệnh nhân mới nhất vào sáng ngày 21/7, nâng tổng số trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm lên 21 người. Các bệnh nhân này đều ăn tại một bữa giỗ tổ chức vào ngày 19/7 tại khu vực mở cửa mả thuộc tổ dân phố Mỹ Xuyên.

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn giỗ ở Huế- Ảnh 3.
Khẩn trương làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn giỗ ở Huế- Ảnh 3.

Trong số 21 bệnh nhân, trường hợp nặng nhất là bà N.T.L. (84 tuổi, trú phường Phong Dinh) bị sốc nhiễm trùng, vận mạch trung bình đang được theo dõi tại Khoa Hồi sức cấp cứu. 20 người còn lại có sức khỏe cơ bản ổn định.

Đoàn kiểm tra của Sở Y tế và các đơn vị làm việc tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để nắm bắt thông tin các ca bệnh, xác minh nguyên nhân nghi ngộ độc.
Đoàn kiểm tra của Sở Y tế và các đơn vị làm việc tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để nắm bắt thông tin các ca bệnh, xác minh nguyên nhân nghi ngộ độc.

Sở Y tế TP Huế đã khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý và làm rõ nguyên nhân vụ việc. Đoàn kiểm tra của Sở đã tiến hành lấy 4 mẫu nguyên liệu thực phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang để tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Hộ kinh doanh tạm ngừng hoạt động cho đến khi có kết luận điều tra, xác minh.

Lãnh đạo Sở Y tế TP Huế cho biết, đang tiếp tục phối hợp với Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân, đồng thời thực hiện các bước chuyên môn nhằm xác định nguyên nhân và có biện pháp xử lý theo quy định.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, Sở Y tế TP Huế đã có văn bản đề nghị các cơ quan, đơn vị chủ động triển khai các biện pháp cần thiết. Các đơn vị tăng cường công tác truyền thông, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.

PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong mùa hè. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc không rõ nguyên nhân để chế biến, đảm bảo nguyên tắc ăn chín, uống chín, sử dụng nước sạch trong chế biến.

]]>
19 người bị ngộ độc sau bữa cỗ đám giỗ https://nhandanvietnam.com/19-nguoi-bi-ngo-doc-sau-bua-co-dam-gio/ Tue, 29 Jul 2025 03:59:22 +0000 https://nhandanvietnam.com/19-nguoi-bi-ngo-doc-sau-bua-co-dam-gio/

Ngày 19/7, một sự cố ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng đã xảy ra tại thành phố Huế sau một bữa ăn đám giỗ. 19 người tham gia bữa ăn đã xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn. Trong đó, 9 người đã được đưa vào bệnh viện để cấp cứu và điều trị.

Đến tối ngày 20/7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận thêm 10 bệnh nhân có triệu chứng tương tự, nâng tổng số người nhập viện trong ngày lên 19 người. Các bác sĩ đã chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày ruột cấp do ngộ độc thực phẩm.

Thông tin từ bệnh nhân cho biết, bữa ăn đám giỗ diễn ra vào trưa ngày 19/7 tại tổ dân phố Mỹ Xuyên với thực đơn gồm các món gỏi sứa, tôm, mực hấp, thịt gà nướng, lẩu cá bớp và sữa chua, và có khoảng 50 người tham dự. Sau khi ăn, các bệnh nhân đã xuất hiện triệu chứng như sốt, đau quặn bụng, tiêu chảy phân lỏng, nôn ói.

Đáng chú ý, một cụ bà 84 tuổi trong số này đã bị sốc nhiễm trùng. Dự kiến số bệnh nhân có thể tiếp tục gia tăng, Sở Y tế thành phố Huế đã phối hợp với Bệnh viện Trung ương cơ sở 2 để lên phương án tiếp nhận và điều trị cho các bệnh nhân.

Hiện tại, các cơ quan chức năng đang tích cực điều tra nguyên nhân cụ thể của sự cố ngộ độc thực phẩm này. Đồng thời, các bác sĩ đang nỗ lực điều trị cho các bệnh nhân để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho họ.

Thông tin liên quan:

]]>
Hàng chục người nghi ngộ độc sau khi ăn tại nhà hàng https://nhandanvietnam.com/hang-chuc-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-khi-an-tai-nha-hang/ Mon, 28 Jul 2025 15:29:59 +0000 https://nhandanvietnam.com/hang-chuc-nguoi-nghi-ngo-doc-sau-khi-an-tai-nha-hang/

Ngày 20-7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 9 trường hợp nhập viện với các triệu chứng đáng ngờ của ngộ độc thực phẩm, gồm đau bụng, buồn nôn và mệt mỏi. Tất cả bệnh nhân đều cư trú tại phường Phong Điền, thành phố Huế.

9 người nhập viện sau đám giỗ nghi ngộ độc thực phẩm, một cụ bà 84 tuổi sốc nhiễm trùng - Ảnh 3.
9 người nhập viện sau đám giỗ nghi ngộ độc thực phẩm, một cụ bà 84 tuổi sốc nhiễm trùng – Ảnh 3.

Thông tin ban đầu cho biết, vào trưa ngày 19-7, 9 người này đã cùng tham gia một buổi giỗ tại địa phương. Bữa ăn được cung cấp bởi một nhà hàng trên địa bàn phường. Tuy nhiên, sau khi ăn, các triệu chứng bất thường đã xuất hiện và nhiều người phải nhập viện cấp cứu vào sáng hôm sau.

9 người nhập viện sau đám giỗ nghi ngộ độc thực phẩm, một cụ bà 84 tuổi sốc nhiễm trùng - Ảnh 2.
9 người nhập viện sau đám giỗ nghi ngộ độc thực phẩm, một cụ bà 84 tuổi sốc nhiễm trùng – Ảnh 2.

Qua thăm khám, các bác sĩ đã chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày ruột cấp do ngộ độc thực phẩm. Trong đó, cụ bà N.T.L. (84 tuổi) là trường hợp nặng nhất. Bà đang được theo dõi sát tại khoa hồi sức trong tình trạng tiếp xúc chậm, đau bụng từng cơn và mệt mỏi. Các trường hợp còn lại, từ 54 đến 76 tuổi, hiện đã ổn định sức khỏe.

Nhiều bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đám giỗ ở Huế nhập viện - Ảnh: H.D
Nhiều bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đám giỗ ở Huế nhập viện – Ảnh: H.D

Lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết đã kích hoạt phương án tiếp nhận và phân luồng bệnh nhân theo mức độ nặng nhẹ để xử trí kịp thời, đảm bảo đầy đủ thuốc men, nhân lực và phương tiện cấp cứu. Nếu cần thiết, bệnh viện sẵn sàng thực hiện các kỹ thuật chuyên sâu như lọc máu hay ECMO để cứu sống bệnh nhân.

Ông Trịnh Đức Nhu, Chủ tịch UBND phường Phong Điền, xác nhận sự việc và cho biết địa phương đang phối hợp với các đơn vị chuyên môn lấy mẫu thức ăn và điều tra nguyên nhân cụ thể. Mục tiêu là xác định rõ nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm và có biện pháp xử lý triệt để để đảm bảo an toàn thực phẩm cho cộng đồng.

Hiện tại, các cơ quan chức năng đang tích cực điều tra và xử lý tình hình. Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cũng đang tiếp tục theo dõi và chăm sóc sức khỏe cho các bệnh nhân. Đồng thời, người dân cũng được khuyến cáo nâng cao cảnh giác và tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm để phòng ngừa các vụ ngộ độc tương tự trong tương lai.

Xem thêm thông tin tại đây.

]]>