Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tổ chức các lớp tập huấn về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ tại 167 phường, xã và 1 đặc khu của đơn vị hành chính mới, cùng lãnh đạo và nhân viên y tế các trường học từ nay đến ngày 8/8. Thông tin này vừa được Sở An toàn thực phẩm TPHCM công bố vào ngày 16/7.

Trước tình hình sắp xếp lại đơn vị hành chính, Sở An toàn thực phẩm đã ban hành kế hoạch tổ chức các lớp tập huấn kiến thức chuyên môn để triển khai đồng bộ và kịp thời công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Từ ngày 15/7 đến ngày 31/7, Sở sẽ tổ chức tập huấn trực tuyến cho cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm tại 167 phường/xã và 1 đặc khu thông qua nền tảng Zoom phát trực tiếp từ trụ sở của Sở đến 168 điểm cầu tại UBND phường, xã, đặc khu.

Chương trình tập huấn sẽ tập trung vào các nội dung như cập nhật hệ thống văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo lĩnh vực quản lý; hướng dẫn hồ sơ tự công bố, đăng ký bản công bố và quản lý quảng cáo thực phẩm. Ngoài ra, còn có nội dung về triển khai công tác hậu kiểm, giám sát hội nghị, hội thảo có liên quan đến thực phẩm; thực hiện Đề án truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu giám sát mối nguy; hướng dẫn xử lý, phối hợp điều tra ngộ độc thực phẩm; truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng; kỹ năng kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính.

Bên cạnh đó, Sở An toàn thực phẩm cũng phối hợp với Sở Giáo dục – Đào tạo TPHCM tổ chức 7 lớp tập huấn trực tiếp cho lãnh đạo, cán bộ y tế trường học các cấp, trường quốc tế, trung tâm giáo dục thường xuyên và các đơn vị trực thuộc Sở Giáo dục – Đào tạo, với tổng cộng gần 3.500 học viên tham dự, diễn ra từ ngày 17/7 đến ngày 8/8.

Các nội dung tập huấn trọng tâm gồm: Thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho bếp ăn bán trú; Quản lý hệ thống tự kiểm tra trong nhà trường; Nhận diện các mối nguy an toàn thực phẩm, trách nhiệm và quyền hạn của cơ sở. Ngoài ra, còn có nội dung về thực hiện truy xuất nguồn gốc và giám sát thực phẩm trong trường học; phối hợp điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm học đường; các hành vi vi phạm và hình thức xử phạt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Sở An toàn thực phẩm cũng sẽ phối hợp với Trung tâm Quản lý Ký túc xá và Khu đô thị Đại học Quốc gia TPHCM tổ chức tập huấn riêng cho lực lượng chế biến thực phẩm tại các bếp ăn, căng tin tại đây, nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho sinh viên nội trú.

Chuỗi hoạt động trên là bước chuẩn bị quan trọng, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn – lành mạnh cho người dân, đặc biệt là học sinh, sinh viên, nhằm đảm bảo mục tiêu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong năm học mới 2025-2026.

Tình trạng ùn ứ hàng loạt lô hàng nông sản xuất khẩu sang châu Âu do vướng mắc về thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đang trở nên cấp thiết. Nếu không có giải pháp kịp thời, sự cố này có thể đe dọa đến chuỗi cung ứng và uy tín của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Desde đầu tháng 7, hoạt động xuất khẩu rau quả sang Liên minh châu Âu (EU) đã gặp trở ngại khi nhiều lô hàng như thanh long, ớt, đậu bắp bị mắc kẹt vì thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo chuẩn EU. Các doanh nghiệp phản ánh rằng dù hồ sơ đã hoàn chỉnh, họ vẫn không rõ nên nộp cho cơ quan nào để được cấp giấy chứng nhận và phải chờ đợi trong bao lâu. Phía châu Âu kiểm soát rất chặt về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, và chỉ một lỗi nhỏ trong thủ tục cũng có thể khiến toàn bộ lô hàng bị từ chối, ảnh hưởng nặng nề đến danh tiếng và niềm tin của đối tác nhập khẩu.

Ông Huỳnh Cảnh, Chủ tịch Hiệp hội Thanh long Bình Thuận, cho biết rằng hàng trăm tấn thanh long của nông dân và doanh nghiệp đang tồn đọng trong kho, đứng trước nguy cơ hư hại, mất trắng nếu không được tháo gỡ kịp thời. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do từ ngày 1/7, EU bắt buộc giấy chứng nhận phải do cơ quan nhà nước của Việt Nam cấp, thay vì doanh nghiệp tự thực hiện hoặc thông qua bên thứ ba như trước.

Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã có văn bản hướng dẫn và đề nghị cơ quan chức năng địa phương chịu trách nhiệm kiểm tra và cấp chứng thư theo trình tự quy định. Tuy nhiên, trong bối cảnh chuyển giao, phân cấp phân quyền diễn ra trong thời gian quá ngắn, nhiều địa phương chưa kịp nắm bắt và triển khai kịp thời, dẫn đến ách tắc kéo dài. Nếu không sớm khơi thông dòng chảy giấy tờ, nông sản Việt sẽ lỡ hẹn với một trong những thị trường tiềm năng nhất thế giới.

Trong bối cảnh này, các cơ quan chức năng cần nhanh chóng tìm ra giải pháp để tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp xuất khẩu nông sản. Việc cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cần được thực hiện một cách minh bạch, hiệu quả và đúng tiến độ để tránh làm ảnh hưởng đến uy tín của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế. Đồng thời, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng để đảm bảo việc cấp giấy chứng nhận được thực hiện một cách suôn sẻ và nhanh chóng.

Ngoài ra, để tránh tình trạng ùn ứ hàng loạt lô hàng nông sản xuất khẩu sang châu Âu trong tương lai, cần có sự chuẩn bị và kế hoạch cụ thể để đáp ứng các yêu cầu của thị trường nhập khẩu. Việc nâng cao năng lực và hiệu quả của các cơ quan chức năng trong việc cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cũng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành xuất khẩu nông sản Việt Nam.

Tối ngày 15/7, Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM đã phối hợp với Học viện Quản lý Giáo dục tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng, huấn luyện trực tuyến với chủ đề ‘Nâng cao năng lực quản trị tài sản trí tuệ’. Khóa học này dành cho hơn 100 học viên thuộc ngành giáo dục TP.HCM, với mục tiêu nâng cao nhận thức và kỹ năng quản trị tài sản trí tuệ trong môi trường giáo dục. Qua đó, giúp các trường không chỉ là nơi truyền đạt kiến thức mà còn là trung tâm đổi mới sáng tạo.

Theo ông Trần Trọng Tuyên, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM, việc nâng cao năng lực quản trị tài sản trí tuệ trong giáo dục là hoạt động có ý nghĩa thiết thực và cấp thiết trong bối cảnh hiện nay. Ông Tuyên nhấn mạnh rằng, giáo viên không chỉ là người truyền đạt tri thức, mà còn là người khơi nguồn sáng tạo, dẫn dắt thế hệ trẻ bước vào thế giới tri thức số, nơi mà mỗi ý tưởng đều có thể trở thành một tài sản quý giá.

Ông Tuyên cũng nhấn mạnh rằng, từ những sáng kiến giảng dạy, giáo trình đổi mới, đến các sản phẩm nghiên cứu khoa học trong nhà trường – tất cả đều có thể trở thành tài sản trí tuệ nếu được quản trị đúng cách. Qua đó, giúp các trường trở thành trung tâm đổi mới sáng tạo và hình thành văn hóa sở hữu trí tuệ trong cộng đồng.

PGS.TS Phạm Văn Thuần, Giám đốc Học viện Quản lý Giáo dục, cho biết khóa học này sẽ cung cấp cho học viên kiến thức và kỹ năng quản trị tài sản trí tuệ trong môi trường giáo dục. Thông qua lớp học này, học viên sẽ được cập nhật kiến thức pháp luật, kỹ năng bảo hộ, khai thác và thương mại hóa tài sản trí tuệ.

Khóa học kéo dài 8 buổi trực tuyến với 6 chuyên đề về nhận diện tài sản trí tuệ, quyền sở hữu trí tuệ trong cơ sở giáo dục, xác lập quyền đối với tài sản trí tuệ, thương mại hóa quyền sở hữu trí tuệ và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ tại các cơ sở giáo dục. Học viên sẽ được cấp giấy chứng nhận sau khi hoàn thành khóa học và đạt yêu cầu.