Uống nước trước bữa ăn giúp giảm đột biến lượng đường trong máu sau ăn, đặc biệt với người bệnh tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin, bằng cách tạo cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất. Nước cũng hỗ trợ tiêu hóa bằng cách hòa tan chất dinh dưỡng và đẩy thức ăn qua hệ tiêu hóa.
Ăn trái cây trước bữa ăn giúp no lâu, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa và điều chỉnh đường huyết. Tuy nhiên, người có vấn đề về dạ dày nên hạn chế ăn trái cây trước bữa ăn.
Ngô hỗ trợ kiểm soát đường huyết và là thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường nếu chế biến đúng cách.
Các thực phẩm nên ăn nguội để ổn định đường huyết gồm: cơm trắng, khoai tây, yến mạch, bánh mì nướng, các loại đậu đã nấu chín và làm nguội, giúp hình thành tinh bột kháng.