Các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ xu hướng “tăng tối đa chất xơ” vì nó khuyến khích tăng lượng chất xơ. Xu hướng này đang trở nên phổ biến trên TikTok và giới thiệu các công thức và bữa ăn phổ biến nhằm cung cấp nhiều chất xơ nhất trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu từ thấp và từ từ khi thử xu hướng “tăng tối đa chất xơ” vì tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
-
-
Uống cà phê đen không đường hàng ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, nhờ các hợp chất polyphenol có trong cà phê. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ.
-
Chế độ ăn giàu protein có thể dẫn đến đau tim sớm và các vấn đề tim mạch. Quá nhiều protein từ động vật có thể gây tăng cholesterol xấu, rối loạn chức năng nội mô và xơ vữa động mạch. Để bảo vệ tim mạch, hãy ưu tiên ăn uống cân bằng và thực phẩm từ thực vật.
-
Uống nước ép bông cải xanh được quảng cáo có thể chống ung thư nhờ chứa sulforaphane. Tuy nhiên, chuyên gia y tế khuyến cáo rằng không thể chỉ dựa vào uống nước ép hàng ngày. Sự hấp thụ sulforaphane còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Một chế độ ăn uống đa dạng, giàu rau củ quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn, kết hợp vận động và kiểm tra sức khỏe định kỳ mới là cách tốt nhất.
-
Giảm muối và tăng kali là cách tốt nhất để kiểm soát huyết áp cao, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ. Kali có nhiều trong các loại thực phẩm như bơ, rau xanh và chuối. Kali giúp giãn mạch máu, loại bỏ natri ra khỏi cơ thể, giảm tải cho tim và nguy cơ mắc các bệnh tim.
-
Các vitamin như B, C, D, A, và E hỗ trợ tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì sức khỏe đường ruột. Hầu hết mọi người hấp thụ đủ vitamin từ thực phẩm. Dấu hiệu đường ruột không khỏe gồm đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, mệt mỏi. Bổ sung vitamin cần được cá nhân hóa với sự tư vấn của bác sĩ.
-
Cá quế – đặc sản với mùi thơm nhẹ như vỏ quế, được nuôi thành công tại Hải Phòng, hiện có rộng rãi trên thị trường. Với đạm chất lượng và nhiều vitamin, khoáng chất, cá quế phù hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt người cao tuổi, trẻ em, và phụ nữ có thai. Nuôi cá quế đòi hỏi kỹ thuật cao, chỉ thích hợp trong khoảng nhiệt độ nhất định, gây thách thức cho người chăn nuôi.
-
Công ty TNHH Dầu thực vật Dabaco, thành viên của Tập đoàn Dabaco Việt Nam, là thương hiệu uy tín với quy trình sản xuất đồng bộ khép kín, minh bạch. Dabaco sở hữu nhà máy dầu thực vật hiện đại, sản xuất dòng dầu đậu nành cao cấp như Coba, Umi đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến thành phẩm. Hệ sinh thái dầu ăn của Dabaco đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đa dạng của các gia đình.
-
“Khám phá chế độ tập luyện và dinh dưỡng giúp tôi sở hữu vóc dáng khỏe khoắn và vẻ đẹp tự tin trong bộ ảnh mới.”
-
Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, quyết định 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần có sự cân bằng giữa ba nhóm chất chính: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất đều đặn.
-
Uống nước trước bữa ăn giúp giảm đột biến lượng đường trong máu sau ăn, đặc biệt với người bệnh tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin, bằng cách tạo cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất. Nước cũng hỗ trợ tiêu hóa bằng cách hòa tan chất dinh dưỡng và đẩy thức ăn qua hệ tiêu hóa.
-
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn tính. Người suy thận nên ưu tiên gạo trắng tinh luyện, hạn chế kali và photpho. Nên chọn đạm thực vật, rau củ luộc ít kali, tránh thực phẩm giàu natri và photpho.
-
Người bị sỏi thận nên kiểm soát lượng oxalat và canxi để giảm nguy cơ tái phát. Ăn rau giàu oxalat với lượng vừa phải, kết hợp thực phẩm giàu canxi tự nhiên, và uống đủ nước để hạn chế hình thành sỏi. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ điều trị của bác sĩ để phòng ngừa sỏi thận.
-
Tôi về quê Đắk Lắk dưỡng thai, được mẹ chăm sóc. Chỉ 3 tuần ăn cơm mẹ nấu, em bé phát triển vượt chuẩn. Tôi thường xuyên chia sẻ khoảnh khắc vui khi mang thai, như ăn sầu riêng, giữ tinh thần tích cực. Tôi chú trọng sức khỏe, dinh dưỡng, duy trì sinh hoạt khoa học để chăm mẹ và bé.
-
Du khách Trung Quốc Thiên Huệ thích bún riêu Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún, cua, cà chua, giấm, mắm tôm, hành, và các topping như bắp bò, giò tai, sườn, đậu phụ chiên. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng và giữ xương chắc khỏe.
-
Ajinomoto Việt Nam đầu tư vào các sáng kiến dinh dưỡng để cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em. Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường là một số được đánh giá cao. Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng giúp đảm bảo chất lượng bữa ăn cho bà mẹ và trẻ em.
-
Nhu cầu ăn uống của trẻ thay đổi theo lứa tuổi. Vitamin D hỗ trợ sức khỏe xương và miễn dịch, có trong ánh nắng mặt trời, cá hồi và sữa tăng cường. Trẻ dưới 12 tháng cần 400 IU vitamin D mỗi ngày cho sự phát triển xương và sức khỏe tổng thể.
-
Khi vào tuổi 50, cơ thể mất cơ nhanh hơn, vì thế nên bổ sung protein, thực hiện hoạt động thể chất thường xuyên giúp ngăn ngừa mất cơ. Các chuyên gia khuyên nên ăn thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà với lượng protein 15-30 g mỗi bữa. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng, ăn cân bằng và lành mạnh giúp duy trì sức khỏe.
-
Huỳnh Như, cầu thủ nữ Việt Nam thành công, hiện tập trung vào chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi do tuổi tác. Tuy nhiên, tuổi tác vẫn là thách thức với cô, đặc biệt sau khi không ghi bàn trong vòng loại Asian Cup gần đây. HLV Mai Đức Chung nhận xét rằng do nghỉ thi đấu dài và tuổi lớn, phong độ và thể lực của Huỳnh Như không còn như trước. Dù vậy, cô vẫn đóng vai trò quan trọng trong đội với kinh nghiệm và khả năng dẫn dắt đàn em trong quá trình trẻ hóa đội tuyển nữ Việt Nam.
-
Huỳnh Bảo Kỳ, sinh viên Y khoa Phạm Ngọc Thạch, bắt đầu tập yoga để làm mẹ vui, từ đó tăng niềm đam mê. Kỳ đạt thành tích ở hai khóa đào tạo HLV yoga. Hiện, Kỳ học thêm Dinh dưỡng và dự định xây dựng mô hình chăm sóc sức khỏe với yoga và dinh dưỡng.
