Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đang gây khó cho doanh nghiệp xuất khẩu nông sản sang EU bởi đã được chuyển từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sang các địa phương. Nhiều doanh nghiệp tại TP HCM gặp vướng mắc, trong khi các cơ quan chức năng vẫn chưa có hướng giải quyết.
Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Mặc dù mang lại cảm giác hồi hộp và kích thích, việc mua thực phẩm theo cách này có thể ảnh hưởng sức khỏe vì có thể là hàng lậu hoặc hàng xách tay không được phép lưu hành.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ bất thường tại Đà Nẵng cho thấy không có chất hóa học độc hại hoặc vi sinh vật vượt ngưỡng. Hiện tượng này xảy ra do điều kiện bảo quản không đảm bảo.
Ăn tiết canh và lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ, 2 người tử vong và 3 người nhập viện do nhiễm liên cầu khuẩn lợn. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên vào cuộc điều tra.
Ngày 15-7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên xác minh vụ việc nhiều người ăn tiết canh, lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An nghi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, 2 người tử vong.
TPHCM tổ chức tập huấn đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ tại 167 phường, xã và 1 đặc khu từ 15/7 đến 8/8. Nội dung tập huấn bao gồm cập nhật văn bản pháp luật, hướng dẫn cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, quản lý quảng cáo, hậu kiểm và xử lý vi phạm.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức tập huấn trực tuyến cho 168 đơn vị về pháp luật an toàn thực phẩm, cấp giấy chứng nhận và quản lý quảng cáo. Đồng thời, sở phối hợp với Sở Giáo dục – Đào tạo và Trung tâm Quản lý ký túc xá tổ chức tập huấn trực tiếp cho cán bộ phụ trách tại các trường học và cơ sở chế biến thực phẩm.
Các doanh nghiệp tại TP.Đà Nẵng muốn tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm có thể liên hệ với Ban quản lý An toàn thực phẩm để được hỗ trợ và hướng dẫn đăng ký. Điều này giúp nâng cao hiệu quả giám sát chất lượng và tính minh bạch thông tin trong sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm.
Sản phẩm ‘nhà làm’ bán tràn lan, giá rẻ nhưng chất lượng không đảm bảo, gây lo ngại về an toàn thực phẩm. Người tiêu dùng cần cẩn thận khi mua sản phẩm không rõ nguồn gốc.
Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đang gây khó khăn cho xuất khẩu nông sản sang châu Âu, đặc biệt với thanh long, ớt, đậu bắp. Thiếu giấy chứng nhận theo chuẩn EU, nhiều lô hàng bị lưu kho, có nguy cơ hư hỏng hoặc hủy hợp đồng. Cần thiết lập quy trình cấp chứng thư trực tuyến để hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu nhanh chóng.
Huế ghi nhận hàng chục ca mắc bệnh liên cầu lợn trong tháng qua, khiến người dân lo ngại và giảm tiêu thụ thịt heo. UBND thành phố yêu cầu kiểm soát dịch bệnh động vật và cảnh báo người dân sử dụng thịt heo an toàn.
Chợ nông sản cung cấp sản phẩm tươi, nhưng cần kiểm tra kỹ để đảm bảo chất lượng. Hãy chú ý đến sản phẩm không đúng mùa, trông quá hoàn hảo, thiếu thông tin nguồn gốc, quảng cáo “hữu cơ” gây hiểu lầm, và đa dạng sản phẩm quá mức. Lựa chọn cẩn thận để bảo vệ sức khỏe.
Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM đang gặp khó khăn do dân số tăng nhanh. Hàng nhà làm phổ biến trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử gây khoảng trống pháp lý và nguy cơ mất an toàn. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tìm hướng đi để tăng cường quản lý.
“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả và an toàn thực phẩm. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn, doanh nghiệp cần tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và công khai thông tin về nguyên liệu.
Bộ Y tế đề xuất quy định rõ hơn về nhóm thực phẩm cần đăng ký bản công bố để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dự thảo phân loại thực phẩm theo mức độ rủi ro và thay đổi nguyên tắc công bố tương ứng. Các sản phẩm bổ sung sẽ phải đăng ký bản công bố, trong khi sản phẩm rủi ro thấp chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng.
Cục An toàn thực phẩm thu hồi hai lô thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty Hương Hoàng sản xuất do phát hiện chứa thành phần không công bố.
Việt Nam có tỷ lệ nhiễm giun sán từ thực phẩm cao do thói quen ăn sống, tái và chưa nấu kỹ. Khoảng 33 triệu người có nguy cơ nhiễm. Các món như gan, lòng, phá lấu, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua, tôm sống hoặc chưa nấu kỹ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Nếu nghi ngờ ăn phải thực phẩm nhiễm sán, hãy giữ bình tĩnh, theo dõi triệu chứng và đến cơ sở y tế để xét nghiệm.
Đoàn kiểm tra phường Nha Trang đã thanh tra cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương ở 102 Trần Phú, phường Nha Trang sau phản ánh về việc cơ sở này có dấu hiệu giả mạo quán Thanh Sương. Kết quả kiểm tra cho thấy Thạnh Sương chưa đảm bảo biển hiệu; chưa xuất trình giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, hồ sơ phòng cháy chữa cháy; nợ thuế và tiền chậm nộp 61 triệu đồng. Phường Nha Trang tiếp tục kiểm tra và xử lý các cơ sở kinh doanh không niêm yết giá, có dấu hiệu “chặt chém” du khách.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tạm dừng bán và lưu thông sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe APIROCA-B do không đạt chất lượng về chỉ tiêu Vitamin B2.
Luật An toàn thực phẩm đã đạt mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp, gây khó khăn cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi bổ sung sẽ hoàn thiện tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đánh giá nguy cơ và quản lý rủi ro. Xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia và tăng cường quản lý thương mại điện tử, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát thực phẩm.