Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng thuyết phục về lợi ích của hạt mè trong việc giảm đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa hàng đầu tại Iran đã thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp toàn diện về 13 nghiên cứu lâm sàng, với sự tham gia của 731 bệnh nhân tiểu đường.
Các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ các sản phẩm từ hạt mè có tác động tích cực đáng kể đối với một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận sự hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm đường huyết sau bữa ăn, giảm nồng độ cholesterol “xấu” (LDL), và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa.
Những phát hiện này cho thấy hạt mè có tiềm năng trở thành một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid và bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa. Tuy nhiên, hiệu quả của việc bổ sung hạt mè dường như giảm dần sau khi ngừng sử dụng, do đó việc bổ sung cần được duy trì trong thời gian dài để có được hiệu quả bền vững.
Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng việc bổ sung hạt mè cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người bệnh tiểu đường. Đây có thể là một biện pháp can thiệp tiềm năng để kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường, giúp bệnh nhân cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này, bạn có thể truy cập vào trang web Science Daily hoặc PubMed để đọc thêm về các chi tiết của nghiên cứu.
