Hiện tại, tại Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình, đang là thời điểm sôi động cho người nuôi ong với mùa hoa sú vẹt. Hàng nghìn con ong đang bay lượn quanh các thùng ong, tạo nên một bức tranh sinh động và nhộn nhịp của ngành nuôi ong trong vùng.
Vườn quốc gia Xuân Thủy được bao bọc bởi hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, tạo ra một môi trường lý tưởng cho ong lấy mật. Mỗi mùa hoa sú vẹt nở, các chủ ong từ khắp nơi trên cả nước đều đưa đàn ong về đây để tận dụng nguồn mật phong phú. Ông Nguyễn Văn Tùng, một người nuôi ong có kinh nghiệm lâu năm, cho biết ông đã đưa hơn 700 đàn ong về Vườn quốc gia Xuân Thủy để lấy mật.
Tuy nhiên, mùa hoa sú vẹt năm nay không mấy thuận lợi cho người nuôi ong. Theo ông Tùng, hoa nở muộn và số lượng hoa không nhiều, dẫn đến sản lượng mật ong giảm đáng kể. Ước tính sản lượng mật ong vụ này chỉ khoảng 3 tạ, giảm đáng kể so với mọi năm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến người nuôi ong tại địa phương mà còn ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng mật ong cung cấp cho thị trường.
Nhận thấy những khó khăn mà người nuôi ong đang gặp phải, Vườn quốc gia Xuân Thủy đã triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ. Ngoài việc giúp người dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, vườn quốc gia còn hỗ trợ về công nghệ chế biến và tăng cường quảng bá thương hiệu, giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ. Đây là những nỗ lực thiết thực nhằm giúp người nuôi ong vượt qua khó khăn và phát triển bền vững.
Một trong những nỗ lực đáng kể của Vườn quốc gia Xuân Thủy là xây dựng thương hiệu mật ong vườn quốc gia đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Qua đó, nhiều hộ gia đình trên địa bàn đã đáp ứng được các tiêu chuẩn về nuôi ong và chế biến mật ong, tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn mở ra những cơ hội mới cho người nuôi ong trong việc tiếp cận thị trường.
Ông Vũ Quốc Đạt, Phó Giám đốc Vườn quốc gia Xuân Thủy, cho biết mùa hoa sú vẹt năm nay có 17 chủ ong đưa khoảng 8.000 đàn ong về lấy mật. Dự kiến sản lượng mật ước đạt từ 70-80 tấn. Vườn quốc gia cũng sẵn sàng chia sẻ quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận nhãn hiệu OCOP cho người dân, khuyến khích người dân tham gia chuỗi liên kết để cải thiện hình ảnh và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm mật ong.
Qua những nỗ lực của Vườn quốc gia Xuân Thủy và người nuôi ong, mật ong sú vẹt đã trở thành một sản phẩm đặc trưng của vùng. Loại mật ong này được thị trường ưa chuộng do chất lượng cao và mùi thơm đặc trưng. Mật ong sú vẹt không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là một phần của văn hóa và di sản của địa phương, góp phần vào sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp và du lịch tại Vườn quốc gia Xuân Thủy.
