Ngày 6/7, tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên, một sự việc đáng tiếc đã xảy ra khi 17 người dân trong thôn tụ tập ăn sáng tại ba quán khác nhau. Thực đơn của bữa ăn bao gồm tiết canh và lòng lợn. Tuy nhiên, vào ngày 7 và 8/7, hai người đã xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng như mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, sốt cao, đau đầu. Mặc dù được đưa đến bệnh viện để điều trị kịp thời, cả hai đều không qua khỏi do tình trạng sức khỏe diễn tiến xấu nhanh chóng.
Hiện tại, ba người đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương và Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), trong khi 12 người khác đang được theo dõi sức khỏe tại nhà. Cơ quan chức năng đã vào cuộc và xác định nguyên nhân ban đầu dẫn đến tình trạng này là do nhiễm liên cầu khuẩn lợn (Streptococcus suis) từ việc ăn tiết canh và lòng lợn chưa được nấu chín kỹ.
Được biết, liên cầu khuẩn lợn có thể truyền sang người qua tiếp xúc trực tiếp với lợn nhiễm bệnh hoặc ăn thực phẩm chế biến từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ, đặc biệt là tiết canh. Căn bệnh này có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như viêm màng não, nhiễm trùng huyết, suy đa cơ quan và nguy hiểm đến tính mạng nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
Trước tình hình trên, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đã lập hai tổ công tác để tiến hành điều tra, xác minh và triển khai các biện pháp kiểm soát, ngăn chặn nếu cần thiết. Dự kiến, quá trình điều tra, xác minh sẽ kéo dài từ ngày 15 đến 17/7. Mục tiêu của các biện pháp này là nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cho cộng đồng, cũng như ngăn chặn sự lây lan của các bệnh dịch có liên quan.
Các cơ quan chức năng đang tích cực vào cuộc để làm rõ nguyên nhân và đưa ra các biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Đồng thời, người dân cũng được khuyến cáo nâng cao cảnh giác và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
Trong trường hợp cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ, người dân có thể liên hệ với cơ quan y tế địa phương hoặc các đường dây nóng về an toàn thực phẩm để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời.
